군장대, '대한민국 챌린지컵 국제 요리경연' 참가팀 전원 金
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군장대, '대한민국 챌린지컵 국제 요리경연' 참가팀 전원 金
  • 신수철 기자
  • 승인 2021.06.04 17:18
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군장대 호텔외식조리과가 올해 대한민국 챌린지컵 국제 요리경연대회서 참가 학생 전원 금상을 수상했다.

군장대에 따르면 지난달 29일부터 30일까지 대전 인터시티호텔에서 열린 2021 대한민국 챌린지컵 국제요리경연대회서 2인1조 전시부문 9개팀 모두 금상을 거머쥐었다.

1학년 김민성은 "이번 대회가 한층 성숙하는 기회가 됐다"며 "졸업 후 프랑스 '르 꼬르동블루 요리학교'로 유학을 가서 세계적인 유명 셰프가 되겠다"고 했다.

이 대학 호텔외식조리과 김종성 학과장은 "2개월 넘게 밤을 꼬박 새워가며 주말도 쉬지 않고 콘셉트와 스토리, 디자인을 준비해온 모두의 노력 결과다"고 평가했다.

한편 이번 대회는 국제적으로 공신력 있는 마스터셰프 한국협회와 터키요리사연맹, 동유럽조리사연맹(ACEEA)이 공동 주최하고 KHCCIC조직위원회가 주관했다.

특히 왁스(WACS)유럽조리사협회가 공식 승인한 세계대회다.

대회는 농림축산식품부와 식약처, 경기도 등의 후원으로 매년 대회 참가자들이 증가하는 등 경쟁이 치열하고 심사가 엄격하기로 대회 명성이 자자하다.


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